Главные отличия Шу и Шен пуэров Шен подвергается только легкой сушке, содержит больше полезных веществ и называется «сырым». Внешний вид напитка. Шен дает более светлый настой, у Шу заварка более темная, иногда темно-коричневого и почти черного цвета. Аромат и вкус.
Чай пуэр делят на два сорта: шу пуэр (черный) и шен пуэр, оба вида изготовляют из одинакового сырья, но свойства готового напитка, цвет, аромат и вкус отличаются. Если говорить о различиях в двух словах: то шу пуэр - это искусственная ферментация, а шен пуэр - это естественная ферментация.
Лучшие сорта чая Пуэр:Королевский. Этот сорт чая предпочитали императоры и вельможи, сегодня он стоит дорого, но гурманы утверждают, что это божественный напиток.Лао Шу. Производят этот сорт чая из самых старых листьев, которые имеют специфический вкус. ... Золотые ворсинки.22 июн. 2020 г.
Шен Пуэр безусловно полезнее Шу Пуэра, молодые Шены от года до пяти лет по содержанию активных веществ и своим антиоксидантным свойствам (содержанию катехинов) превосходят даже зелёный чай. Тем не менее, многие наши клиенты все равно отдают предпочтению Шу Пуэру. Как правило, это происходит по нескольким причинам.
Важно сказать, что действие Шу и Шен Пуэров различно- считается, что Шен Пуэр бодрит сильнее, чем Шу, и его действие дольше, интереснее. Вообще, ученые пришли к выводу, что химический состав каждого блина различен, а, соответственно, различны и свойства и действие, оказываемое на организм!
Шен Пуэр безусловно полезнее Шу Пуэра, молодые Шены от года до пяти лет по содержанию активных веществ и своим антиоксидантным свойствам ( ...
Для Шу пуэра в отличие о Шен пуэра срок хранения не так важен. Ему достаточно отлежаться годик-два после изготовления, чтобы выветрился резкий ...
Шэн Пуэр обладает своеобразным вкусом, в котором присутствует кислинка и немного сладкого послевкусия. Если Шэн Пуэр передержать при заварке, то он начнет ...
Но на вид шу пуэр существенно отличается от шен: готовый шу имеет темный маслянистый настой, древесный аромат с нотками прелых трав. Если ...
Шу и шен переводятся как "сырой" и "готовый"; применительно к чаю это объясняется разницей в технологии ферментации. Пуэр - постферментированный чай ...
Древний чай Пуэр Шен появился около 700 лет назад. Шен - переводится как «сырой», является зелёным пуэром. Шу появился в 70-х годах прошлого ...
Главное различие шу и шен пуэров состоит в их вкусовых качествах. Шу пуэр – обладает более мягким вкусом с древесными нотами. Основу составляют ореховые, ...
Аромат Шу и Шен Пуэра. ... Шу пуэры свою, особенную гамму ароматов. Этот чай может пахнуть черносливом, мокрой землей, осенними листьями. В аромате Шу Пуэра могут ...
Ознакомиться с содержанием страницы Шу пуэр и шен пуэр: отличия, эффект и какой чай лучше выбрать, а также других вы можете в интернет-магазине ДаЧа в.